I caci di casa nostra

Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre, nel chiostro della Magnolia del Palazzo delle Stelline, dalle 11 alle 19, "FormaggItalia", manifestazione dedicata al top dei caci di casa nostra. La produzione casearia italiana si mette in mostra; quaranta produttori selezionati propongono mozzarelle, tome & co per l'assaggio e l'acquisto. Ogni giorno si terrà un convegno dedicato al rapporto con il territorio, ai formaggi di montagna e ai falsi miti della dieta. L'Italia dei formaggi è un universo di prodotti tipici che raccontano genti e territori. 
Betulla