L'ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI IL 28 MAGGIO A MILANO

All'Excelsior Gallia di piazza Duca D'Aosta il 28 maggio a Milano con Iginio Massari e Gino Fabbri, presidente Ampi, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. I due Maestri terranno diverse dimostrazioni nell'arco della giornata e presenteranno creazioni originali in omaggio a Milano e alla sua tradizione dolciaria: le "Pesche milanesi", il "Panfrutto" e ancora il "Pan de Mej". Quella di Milano è la seconda tappa del tour Meet Massari, voluto da Iginio Massari e Molino Dallagiovanna, realtà piacentina che fa farina dal 1832. Il tour è iniziato a Napoli, dove Massari era insieme a un altro grande della pasticceria italiana, Sal De Riso, e si concluderà a Roma a fine settembre.