Anzitutto devi sapere cos’è una dieta, il termine dieta, dal greco diaita = regime, stile, tenore di vita, è sinonimo di alimentazione corretta, sana ed equilibrata.  Poi devi sapere cos’è la dieta del gruppo sanguigno, la dieta del gruppo sanguigno è uno stile alimentare basato su alimenti freschi, naturali e tradizionali, combinati correttamente. La correlazione tra cibo e sistema immunitario è stata ideata e sperimentata per la prima volta nel 1957 dal Naturopata italo-americano James D’Adamo e in seguito, dal figlio il dottor Peter D’Adamo. In Italia è stata divulgata dal mio amico medico piacentino, il dottor Piero Mozzi. Coloro che hanno il gruppo 0, dovrebbero assumere prevalentemente carne, pesce, frutta e verdura, senza latte e cereali. Chi ha il gruppo A dovrebbe evitare i latticini, la carne rossa e le solanacee (patate, pomodori e melanzane) e prediligere i legumi, il pesce, le verdure, il grano saraceno e il mais. Coloro che hanno il gruppo B dovrebbero escludere dalla dieta crostacei e lenticchie, preferendo il riso, i latticini, la carne, le uova e le verdure.

Claudio Dianese Naturopata
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