Le fibre contenute nella castagna favoriscono la giusta funzionalità dell’intestino e regolano l’assorbimento dei grassi, riducendo così il rischio di ipercolesterolemia. A parte tutti questi benefici, la castagna è anche conosciuta come un frutto difficile da digerire ed è sconsigliata a chi soffre di dispepsia (difficoltà digestiva) e meteorismo.

Curiosità

Quando pensiamo alla castagna come frutto in realtà ci riferiamo al seme del castagno perché il frutto è in realtà il riccio che la contiene. Un test per scoprire se le castagne sono buone è quello di immergere nell’acqua, quelle che emergono immediatamente contengono il verme e non si possono mangiare. Sapete qual'è la differenza tra castagna e marrone? Per castagna si intende il frutto della pianta selvatica mentre il marrone è il frutto dei castagni coltivati. Nel mio libro “AUTUNNO il tuo benessere con la naturopatia” (Ottobre 2018) Edb Edizioni Milano, trovi molte più informazioni riguardo alla castagna.

Claudio Dianese Naturopata
claudio.dianese@gmail.com