NATUROPATIA IN BREVE 13/11
- 13 novembre 2024 Cultura
Verdura di stagione: bietola. (Prima parte)
La bietola è una verdura molto digeribile. Ricca di sali minerali e vitamine utili per la crescita dell’organismo, ha proprietà:
• Rinfrescanti e diuretiche: è indicata nei casi di cistite e di malattie renali in quanto facilita l’eliminazione delle sostanze tossiche e dei grassi in eccesso presenti nell’organismo, stimola inoltre la produzione dei succhi gastrici e della bile, aiutando la digestione.
• Regolatrici dell’attività intestinali: le fibre contenute aiutano la motilità intestinale e quindi in caso di stitichezza.
• Protettive nei confronti dello sviluppo delle malattie tumorali.
• Antianemiche: per la presenza di acido folico e ferro.
Le bietole, inoltre, contengono buone quantità dei seguenti componenti:
• Acqua;
• Sali minerali, in particolare potassio e ferro, la cui assimilazione nell’organismo è facilitata dalla presenza di vitamina C;
• Carotenoidi, sostanze vegetali tra cui la luteina e il betacarotene (elemento trasformato dall’organismo in vitamina A), che svolgono un'azione antiossidante;
Claudio Dianese Naturopata
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