Il mandarino è composto per l'80 % circa da acqua, da grassi, carboidrati, fibre, zuccheri, ceneri, e proteine. Contiene una discreta quantità di minerali e precisamente potassio (il più abbondante), calcio, sodio, fosforo, magnesio, zinco e manganese. Il mandarino contiene una grande quantità di vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, la vitamina J, E, P e la vitamina A. Il mandarino costituisce un'ottima fonte di vitamine e sali minerali da cui il nostro organismo può sicuramente trarre benefici per la propria salute. Grazie alla buona presenza di vitamina C il mandarino (come tutti gli agrumi) è ottimo per rafforzare il sistema immunitario. Il mandarino contiene fibre solubili che hanno la proprietà, se presenti in abbondanza nella nostra dieta, di abbassare i livelli di colesterolo nel nostro organismo con i conseguenti benefici per la nostra salute.

Claudio Dianese Naturopata
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