Grazie all'alto contenuto di vitamina A e vitamina C in unione con l'abbondanza di potassio e di fibre alimentari, l'albicocca, grazie anche alla sua buona digeribilità, è senza dubbio un frutto con buone proprietà dal punto di vista nutrizionale. Infatti la sua assunzione è particolarmente indicata per chi ha problemi di anemia o di spossatezza cronica, per le persone convalescenti, per gli anziani e per i bambini nell'età della crescita. La vitamina A è altresì utile per lo sviluppo delle ossa e per il corretto funzionamento di tutti i tessuti del nostro organismo, mentre, l'alta percentuale di potassio presente nell'albicocca è in grado di prevenire vari disturbi a livello nervoso e muscolare. Sempre a proposito della vitamina A ricordo che essa è in grado di stimolare la produzione di melanina, la sostanza responsabile dell'abbronzatura e della protezione della pelle. Il sorbitolo invece conferisce all'albicocca leggere proprietà lassative. Infine, per quanto riguarda la dieta del gruppo sanguigno, le albicocche vanno bene a tutti e quattro i gruppi sanguigni, in particolare sono ottime al gruppo sanguigno A e neutre agli altri tre gruppi sanguigni, vedi tabella a pag. 50 nel mio libro “PRIMAVERA – il tuo benessere con la naturopatia” Edb edizioni Milano.

Claudio Dianese Naturopata
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