NATUROPATIA IN BREVE 25/02
- 25 febbraio 2024 Cultura
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Proprietà delle carote. (Prima parte)
Nelle carote sono contenuti moltissimi elementi essenziali per l’equilibrio e il benessere del nostro organismo. Ecco nel dettaglio cosa mangiamo quando inseriamo le carote nel nostro menu:
Vitamina A: uno degli ortaggi più ricchi di vitamina A ossia Betacarotene. Secondo gli esperti 100g di carote coprono il fabbisogno giornaliero di Vitamina A.
Vitamina C: ricche anche di Vitamina C. Ovviamente sarebbe meglio mangiarle crude.
Minerali: le carote sono ricche di potassio, calcio, magnesio e ferro.
Fibre: pectina, lignina e cellulosa sono le fibre contenute nelle carote.
Calorie: in 100 g. di carote ci sono circa 33 kcal.
La carota è una pianta che appartiene alla famiglia delle apiaceae e di cui si mangia la radice. Il succo di carota aumenta le difese dell’organismo e lo fortifica contro tutte le malattie infettive. Le sue virtù più conosciute sono diuretiche e disintossicanti.
Claudio Dianese Naturopata
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