• Migliorano le difese. Il loro elevato apporto di aminoacidi, vitamina C e minerali, come lo zinco, migliorano le immunità, riducendo la probabilità di ammalarsi e prevenendo malattie di tipo respiratorio come raffreddori, febbre, mal di gola, ecc.

• Rigenerano le cellule. Il loro elevato contenuto di clorofilla migliora il sistema linfatico e rigenera le cellule, depurando il sangue e nutrendo in maniera adeguata. Inoltre, secondo la medicina naturale, hanno un effetto alcalinizzante che equilibra la relazione acido-base dell'organismo.

• Prevengono la comparsa dell'osteoporosi. I germogli sono ricchi di calcio. Questo minerale è essenziale per mantenere le ossi forti.

• Prevengono l'anemia. I micro vegetali sono ricchi di ferro e vitamina C. Entrambi combinati aiutano a prevenire l'anemia (la vitamina C favorisce l'assorbimento del ferro non eminico, tipico dei vegetali).

• Aiutano a dimagrire. Questi alimenti di origine vegetale apportano pochissime calorie, solo 30 calorie/100 g. di germogli.

• Riducono il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Per il loro apporto di fibra e antiossidanti, sono ideali per abbassare la concentrazione di lipidi nel sangue, che aiuta a prevenire malattie cardiovascolari.

In conclusione, aggiungi sempre i germogli nella tua alimentazione. Per sapere quale germoglio è adatto a te, consiglio di fare una verifica nel mio studio, con i vari test.

Claudio Dianese 

Naturopata

claudio.dianese@gmail.com