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Ecco il percorso a chilometri zero del "riso milanese", prodotto dal Distretto Agricolo Milanese: coltivato nelle risaie che circondano la città, lavorato nelle cascine, cucinato da Milano Ristorazione e mangiato dai bambini di tutte le scuole cittadine.
L’unica proposta a basso costo a Milano dove ragazzi con difficoltà nello studio preparano in un anno scolastico il biennio delle superiori risparmiando almeno il 60% rispetto alle quote degli istituti privati; il tutto per contrastare l’abbandono scolastico, offrire una possibilità di studio anche alle fasce più deboli della società.
di Albertina Fancetti, Franco Mercoli, Alighiero Nonnis, Mario Pace
EDB Edizioni
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni
EDB Edizioni