Lombardia, Mazzali: i turisti ci amano per la nostra cucina regionale
- 03 febbraio 2024 Dalla Lombardia
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Miglior panettone 2024 ambassador dello stile lombardo
La promozione di un territorio passa anche attraverso le eccellenze enogastronomiche che esprime. Nel caso della Lombardia, uno dei prodotti più identificativi è senz’altro il panettone.
Made in Lombardia
“Nato in Lombardia, il panettone è uno di quei dolci iconici conosciuti in tutto il mondo, che rientra a pieno titolo tra le eccellenze del nostro nuovo brand, il ‘Lombardia Style'” ha affermato Barbara Mazzali, assessore a Turismo, Moda e Marketing Territoriale di Regione Lombardia intervenendo alla tavola rotonda sull’importanza dell’artigianato in ambito culinario ‘Artigianato è tradizione’, oggi a Milano.
“I turisti stranieri – ha continuato – amano le nostre specialità culinarie, frutto delle nostre tradizioni, dei nostri saperi e del nostro modo di vivere. Uno stile che trova espressione nel ‘Lombardia Style’, un marchio regionale capace di mettere a ‘sistema’ le nostre bellezze territoriali, enogastronomiche e artigianali”.
Amato in tutto il mondo
“Ne è una prova recente – ha osservato Mazzali – lo straordinario successo riscosso dal panettone in Gran Bretagna. Lì è diventato il nuovo status symbol degli inglesi che vogliono mostrarsi chic, superando il pudding, il loro dolce tradizionale. Un risultato inaspettato quanto strepitoso. A conferma di tutta la forza della candidatura della cucina italiana come Patrimonio immateriale dell’Unesco, che il governo si è impegnato a rilanciare, al pari di altri simboli dell’italianità nel mondo”.
Il campione![Lombardia turisti amano cucina](https://ci3.googleusercontent.com/meips/ADKq_NZae87lVu1S3hsCzIhy3gH5qR2ICeTwxj7rlyux3W4MVL3h9bF1eZRIg_jFhWP0_4waqsVLmIu3V4B-Hy0TtoiPY7Q9WD4y7Mqoyy8RGeXEU9DVPbtnq42vIY_DuTV32HXk--TaMVV0R9EhgIOM=s0-d-e1-ft#https://www.lombardianotizie.online/wp-content/uploads/2024/02/panettone-artigianale.jpg)
Nel corso dell’evento, la Pasticceria Merlo di Maurizio Bonanomi di Pioltello (MI) ha vinto il premio di miglior panettone artigianale 2024 della Lombardia. Il riconoscimento, decretato da Euro-Toques Italia tra le 50 realtà candidate, è stato consegnato a Milano, nello spazio d’intrattenimento gastronomico e culturale Moebius. L’evento era organizzato da Fondazione UniVerde insieme a Euro-Toques Italia e alla storica rivista La Cucina Italiana, in collaborazione con ITA0039 – 100% Italian Taste Certification by Asacert.