Da domani e per i successivi 5 giovedì alle ore 12 parleremo di alimenti, di come prepararli e di come conservarli nella massima sicurezza.

Evitare intossicazioni alimentari, sempre più frequenti, è facile e può anche risultare divertente.

Giovedì 21 giugno inizieremo la rubrica e in quelli successivi illustreremo insieme al consulente di igiene alimentare Samuele Gugliada le norme h.a.c.c.p. utilizzate dai professionisti per la manipolazione e la conservazione dei cibi.

Una rubrica che potrà rendervi sempre più sicuri in cucina e a scegliere un ristorante.