FOODY MERCATO AGROALIMENTARE
- 31 marzo 2020 Cronaca
Il bilancio dopo 5 settimane di emergenza sanitaria
Si è conclusa la quinta settimana di emergenza sanitaria.
Foody
Mercato Agroalimentare di Milano ha mantenuto una regolare operatività
quotidiana dei mercati all’ingrosso di prodotti agroalimentari freschi
ortofrutticoli, ittici, floricoli, carni e caseari.Il volume degli
scambi commerciali ha risentito dei provvedimenti adottati a livello
locale e nazionale.
Il Mercato Agroalimentare ha assicurato una
continuità operativa per tutti gli operatori, grossisti e produttori
agricoli. Ha altresì migliorato il proprio ruolo nella distribuzione,
sia con il commercio tradizionale (dettaglianti e ambulanti) sia con la
grande distribuzione e i grandi operatori dell’e-commerce.Nelle ultime
settimane sono nati servizi di prossimità al cliente e di consegna a
domicilio con un significativo incremento dei volumi di scambio.
Alcuni dati sull’andamento del Mercato.
Dopo
il provvedimento del 23 febbraio il Mercato ha registrato un calo di
accessi settimanali da oltre 18.000 veicoli a 17.000 (-5%). Si sono
registrati: una forte contrazione di acquirenti privati (-38%) per le
limitazioni poste da Sogemi, ente gestore del Mercato, per evitare gli
assembramenti di persone; una contrazione degli acquirenti professionali
(-6%) con particolare calo per l’attività HORECA (30%) e per il mercato
dei fiori; un significativo incremento degli accessi di trasportatori
per consegna di prodotto (+7 %).
Dopo
gli ulteriori provvedimenti del 8 marzo e la chiusura dei mercati
rionali, degli esercizi di ristorazione e della vendita al dettaglio di
fiori, il Mercato ha subito un'ulteriore contrazione raggiungendo
il livello minimo di 11.700 accessi (-34 %) nella settimana dal 16 al 22
marzo.
Diversi gli andamenti dei singoli mercati all’ingrosso a seconda delle tipologia merceologica.
Sul
fronte dei prezzi all’ingrosso, nelle ultime settimane si stanno
registrando contenuti incrementi medi compresi tra il 20 e il 30% per
alcune categorie merceologiche.
Un primo bilancio dopo 5 settimane di attività in emergenza sanitaria:
- Il Mercato Agroalimentare rimane un’infrastruttura strategica per l’approvvigionamento e la distribuzione di prodotti alimentari freschi per la Città, la Provincia milanese e la Regione Lombardia.
l'operatività è stata regolare; - Il Mercato Agroalimentare rappresenta un legame vitale con il mondo del commercio (dettaglianti, ambulanti ed esercizi commerciali) e ha permesso a molti piccoli e medi operatori commerciali, pur nelle difficoltà del momento, di mantenere un significativo livello di attività;
- La distribuzione organizzata ha potuto beneficiare di un continuo, tempestivo e quotidiano approvvigionamento di una ampia gamma di prodotti freschi di ottima qualità;
- Il Mercato è stato un partner affidabile per i produttori agricoli che non hanno avuto bisogno di cercare alternative di vendita.