Azienda leader nella produzione e distribuzione di gas ad uso industriale e nei relativi servizi, Air Liquide partecipa per la prima volta a TUTTOFOOD, all’interno del Padiglione TUTTOFROZEN (stand M28 - N27), al fine di condividere la propria esperienza nel settore della surgelazione e refrigerazione dei prodotti alimentari e presentare il CRYO CABINET, un armadio criogenico in acciaio inossidabile, progettato in conformità con le più recenti linee guida in materia di igiene alimentare, in grado di surgelare un prodotto al cuore o solo in superficie oppure di raffreddare in modo efficiente qualsiasi tipo di prodotto alimentare, utilizzando azoto o diossido di carbonio in forma liquida, e garantendo nel contempo la qualità dei prodotti. 

Luogo ideale in cui confrontare le proprie esperienze nel settore Food & Beverage, analizzare i trend di mercato, comprendere l’evoluzione dei consumi e dei comportamenti d’acquisto, ed entrare in contatto con buyer nazionali e internazionali, TUTTOFOOD torna nel 2017 ponendosi il target di 100.000 visitatori, con particolare attenzione a Europa, Stati Uniti, Canada e Giappone, dopo aver archiviato l’edizione 2015 con numeri da record: 78.493 visitatori qualificati; 180.000 mq di area espositiva; 2.100 top buyer internazionali coinvolti in circa 12.000 incontri nei quattro giorni della manifestazione; 2.838 espositori.