Ricette Meneghine
Secondi Piatti
Malfatti
- 23 aprile 2024
- /
- Commenta
Pulire 600 gr. di spinaci, lavarli e metterli a lessare in una casseruola coperta ma senza aggiungere acqua. Leggi »
Ricette Meneghine
Secondi Piatti
TRIPPA ALLA MILANESE
- 19 aprile 2024
- /
- Commenta
La trippa è forse il piatto più caratteristico della tradizione meneghina, tanto che in passato i milanesi venivano chiamati scherzosamente "busecconi", dal nome in dialetto della trippa. Leggi »
Ricette Meneghine
Dolci
CREMA DI MASCARPONE
- 16 aprile 2024
- /
- Commenta
La crema di mascarpone è abbinabile a svariati tipi di frutta fresca come lamponi, fragole, mirtilli, e alle macedonie, ai cubetti di cioccolato al latte o fondente e a molti tipi di biscotti, come ad esempio i savoiardi. Leggi »
L'INGLESE CANTANDO
Milano in Giallo
di Albertina Fancetti, Franco Mercoli, Alighiero Nonnis, Mario Pace
EDB Edizioni
Com'è bella Milano
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni
L'Osteria degli Orchi
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni